Hoe vecht je tegen je horecabaas?

Werkdagen van tien uur zonder pauze, inwerkprogramma’s waar je zelf voor moet betalen. Het mag allemaal niet volgens de wet, maar wat doe je als je baas willens en wetens het arbeidsrecht blijft schenden? Jacobin bezocht afgelopen zondag in Den Haag de manifestatie tegen Lupi Coffee en sprak met organisatoren en deelnemers over hun strijd.